极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

三斤冷冻牛腱（两块），100克细盐，没有丁香，最后煮了接近一个半小时，步骤完全按照菜谱，挺有牛肉香味的，像兰州拉面里面的那种哈哈哈，切的时候来了两片不咸不淡，汤底留起来了，淡淡的香味，是想要的那种牛肉汤底，以前总买牛骨头炖汤底也不是那个味，这次的对了#《交作业💯》# #牛肉#

01-06