秘制红烧肉

#201314#反复焯水炖煮了快两个半小时后，肥肉几乎等于没有啦。筷子一夹就断了，软软糯糯的，但是因为带皮，所以又QQ的，瘦肉的部分不干不柴，味道香香的带点甜味超级好吃。加了土豆和芋头，芋头煮到化了绵绵的，土豆煮久了虽然有点软掉但是还是有块状，然后口感就又加了一层，话说忙挖着吃土豆诶，更受欢迎啦。没有把所有的汁儿都收干，可以拌饭拌面之类的哈哈。而且因为芋头，汤汁稠稠的哦。

2013-01-05