香蕉派

飞饼皮不太好处理，稍一化冻就粘呼呼的。原作应该是铺了面粉吧。不知道是不是因为把皮擀薄了的原因，烤出来的皮没那么多层。但是口感还不错。用迷你小烤箱多烤了一倍的时间，刷了两次蛋液才出金黄色，第一次烤复杂点的东西，总体还算满意啦

2013-05-20