#Mei 的烘焙日志#
每个作品都有三个成功的关键因素：食材、创造力 和 与我共享的人..
糕点，是借由烤箱的不可思议的“魔法”所产生的艺术。
——by 小山进
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阿May又改名儿了
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#Mei 的烘焙日志#
这个是默默伪装成布鲁姆面包的 法棍.. (╯▽╰)
这也可以是伪装成 5分钟欧包的布鲁姆。 ...
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墨西哥糊貌似流动性有点差，没有全部覆盖上面包。
味道依然没的说，一口一口吃掉忧愁~
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#Mei 的烘焙日志#
蛋糕还是方便哈，戚风做熟练后好快就能做好一个！
真的是喜欢戚风这么绵软的口感..【不过貌似没...
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#Mei 的烘焙日志#
借地传图啦~
超Q润戚风蛋糕配方，还是不够高啊不够高.. 不过摸起来，软软的内！
嘿嘿嘿...
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#Mei 的烘焙日志#
(╯‵□′)╯︵┻━┻
我说你是熊猫你就必须是熊猫！
(╯‵□′)╯︵┻━┻
...
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#Mei 的烘焙日志#
马上要去考试了，没心思凹造型了。烤一个大土司给爸爸备着防止他早晨没吃的了。
满模的状态非常...
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╮(╯﹏╰）╭每个月真的有那么几天不适合开烤箱嘛.. 做了好几个戚风了，要点理论很明确，但操作起...
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#Mei 的烘焙日志#
用的是Carol的方子，320克面粉，基本满模，但还是不太满意哈..
奶香味浓郁.. 软咩咩....
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用的冷藏发酵法，焦糖酱也是自己做的，没有鲜奶油，用牛奶凑合了╮(╯_╰)╭，焦糖酱色泽口感就大打...
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哇塞！ 油炸奥利奥的口味不是盖的！
但是我做的这次重点不在油炸，在冰激凌抹茶味啊！！
真的要 跑热了才能吃~\(...
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借地传图啦~
脱模和切面 渣的可以！ 我急需要一把好使的脱模利器哇！！！
至今为止做...
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#717回家吃饭日#
一直在家陪爸爸吃饭呐！ 下周妈妈也出才回来，更要露一手啦~~
#Mei 的烘焙日志#
连着下雨...
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#Mei 的烘焙日志#
家里的三个桃子一直留着没有吃，这款蛋糕长草好久啦.. 看了大家的经验减了糖。没有糖粉不够漂酿！ ...
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#Mei 的烘焙日志#
回家两个月，坚持着对自己承诺的事情。 陪厨房君度过了生病的日子.. 从零篇烘焙日志，到现在二三十...
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