郭黑暗
做给盆友的
考虑到她家有小宝贝
有些小坚果不能吃
所以只有四个放了南瓜籽装饰一下
现在天气热了
面包发酵真是超级给力...
郭黑暗
记得前两年养过一次天然酵母
因为没弄懂喂养的方法
自作主张的喂，结果直接喂死了
这次看了下厨房好多方子，又翻了翻德州农...
郭黑暗
昨晚上做的
黄油换成椰子油
替换了50克全麦粉
用的也是全麦天然酵母
面粉我用的王后吐司粉
可能白面粉和全麦粉都比较吸...
郭黑暗
去年的五一，我给黄先森做了一笼包子
今年的五一，做两个蛋奶油吐司
一个给爸妈
一个给婆婆妈
❤❤
虽然做这个不小心把手指...
郭黑暗
早上做的
晚上回家才有时间拍一拍
金大旺老师的黑芝麻吐司
不过我自己改成全麦版本的了
替换了50克全麦粉
有了发酵箱
...
郭黑暗
发酵箱到了
手痒难耐，必须做一个吐司
把波兰种里的高筋粉换成了全麦粉
所以这个应该叫
波兰种全麦酸奶吐司
其他还好，有...
郭黑暗
昨晚上做的
因为时间不是特别充分
二次发酵在烤箱里，只发了70多分钟
所以感觉不是特别大
菜谱的量我分了五个
80克一...
郭黑暗
再来一张
这颜色
迷醉啊迷醉～
这是第一次做这么大的贝果
以往都是60克一个
这次照着菜谱只分了五个
87克一个
...
郭黑暗
没有伯爵茶
用的泰国红茶
牛奶➕红茶泡了一夜
果真更有香味！！
190克高筋粉，60克全麦粉
黄油换成椰子油
原本想...
郭黑暗
加了罗勒粉
用的土豆有点大了，122克
然后300克高筋粉换成了250克全麦粉➕50克斯佩尔小麦粉
水量是凭手感加的，因...
郭黑暗
原本是做的亚麻籽免揉欧包
结果刚把面弄好，发酵的时候
接到单位电话，有急诊
于是
一台接一台的做，一台接一台的做
弄完回...
郭黑暗
昨晚上闲着没事做的
80克一个，菜谱量分了四个贝果
可能因为没有白糖，用的红糖水煮贝果
也可能因为煮后慌忙入烤箱
把烤...
郭黑暗
因为昨天半夜加班
今天家务事情又繁多
所以最终开启了面包机懒人模式……
用的松下“全麦面包”设定
花了五小时
杂粮是藜...
郭黑暗
用松下PT1000做的
可能会因此爱上松下面包机了
之前有一个柏翠面包机
一直没怎么用，最后二手卖了
然后年货节又突发...
