#云*抹茶#

没吃过抹茶之前一直好奇和绿茶粉到底有什么区别,真的没有绿茶粉的腥味吗?结果吃一次就上瘾了,绝对是真爱!

菜谱关于抹茶的一切www.xiachufang.com/recipe_list/102320479/

常见品质好的日本抹茶品牌(排名不分先后):
1.丸久小山园(用过金轮,又玄,五十铃,青岚,若竹)
 烘焙类抹茶:白莲<若竹<青岚<五十铃
 薄茶类抹茶:青岚<五十铃<千木白<又玄<和光<妙法?
 浓茶类抹茶:金轮<云鹤<永寿<长安<天授
2.山政小山园(用过松风,烘焙特A)
天王山>小仓山>松风>烘焙特A(待补充)
3.伊藤久右卫门(用过小绿)
4.京都一保堂
5.中村藤吉
6.三星园
7.舞妓之茶?(待研究)
      级别:烘焙<薄茶<浓茶

来自 Scarlett山中白云
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
这是去年做过最多的月饼,奶黄馅我只爱这个和啊呜的,不喜欢粉量太大的。这个鸡蛋量比较大,容易结块,相对来说这个用料简单些,...
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
#晚餐•2017年1月28日##云*抹茶##抹茶#家里抹茶荒啊,只剩下这个。希望年后能降价。最近贵了20%左右,受不了了...
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
#晚餐•2017年1月28日##云*抹茶##抹茶#不加白巧甜度还好,加了白巧好甜,感觉不放糖都可以了。
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
#探索早餐,发现好滋味##明天会更好,已经更好了#忽然想起来昨天做的这个白菜磅特别符合这个主题,比之前做的好多了,不会还...
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
这是我迄今为止做的最成功也是口味最喜欢的磅!加了泡打粉果然比上次好些。近期都加泡打,每条磅都只加一克。
#午餐•201...
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
这款蛋糕长得实在太朴素了,但是最上层我恨不得全部挖来吃,马斯卡彭就是好吃!从上到下:冻芝士+重芝士+海绵蛋糕
终于把所...
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
#早餐•2016年12月1日##云*抹茶##抹茶##云*茶点##云*戚风#一时短路油放多了,就少放了一个蛋黄(机智脸)。...
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
#午餐•2016年10月18日##云*抹茶##抹茶##云*各种酱#
回老家一段时间,久不更新,刷刷存在感
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
#云*抹茶##抹茶#
败家持续中,若竹已用完。慢慢地觉得若竹已经不够好 #午餐•2016年10月18日#
Scarlett山中白云 Scarlett山中...
只有这张图了……海燕姐的皮,啊呜酥皮奶黄的馅。做了一点点尝试,没想到奶黄和抹茶馅居然可以这么搭,很好吃哦。自制月饼里除了...
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