人间小暖糖
3个蛋太多了，蛋糕糊直接就满模了，烤箱预热150度40分钟，涨到近模具2倍高，回缩之后成了这个样子。好丑哇，冰箱冷藏，明...
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烤蛋挞剩余的蛋清，3个蛋清120g，食用油80g，糖粉70g，低粉90g，芝麻、杏仁片适量，180度中上层10分钟左右，...
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下午烤蛋挞多余蛋白5个，然后多余的蛋挞液加牛奶共100g➕面粉100g调面糊，再放点蔓越莓干，面糊很稠拌不动，中上层13...
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还是我最爱的芝士火腿醇奶包！
炼乳20g，牛奶175g，奶粉25g，糖35g，金像高粉250g，盐3g，酵母3.5g。...
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爸爸出院了，姑姑来家看望他，老妈念叨了好久的蛋挞，今天一起分享。0负担低糖无奶油的蛋挞一样辣么好吃，一盘消灭🉐️好快。 ...
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好烦我妈啦，每次还没等脱模，她就先抠缺了。
牛奶75g改成炼乳20g+牛奶50g，糖减到40g，再撒了一把白芝麻拌匀，上...
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老酸奶吐司（红豆和肉松双拼）
阳光老酸奶180g，糖35g，高粉250g，早上混合揉成面团放冰箱冷藏3小时。中午回家，➕...
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不能再丑的裱花，做曲奇真不易，黄油打发困难，挤花手残，最难的是洗那些油腻腻的料理盆、刮刀、打蛋器、裱花嘴，虐哭。感谢我妈...
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目前做过的最喜欢的方子，面包炒鸡软软软啊。揉好的面团虽软如稀泥，却很好擀卷，不用手粉不用油。
今天温度14度，和面程序3...
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两种肉松包，一个内在美，一种外在美。
方子量减半做的，汤种60g，牛奶75g，蛋液20g，糖20g，高粉200g，黄油...
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驴妈咪 的方子做出的面包，真心好软。做了两拨，一拨红豆馅，一拨肉松的。但是整形整不好，卷起来老是收口收不紧，胡乱捏一团...
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蛋白奶油吐司，存图。星期一烤蛋挞多余的蛋白，揉了个吐司，本来想做椰蓉排包的，奈何整形无能，最后胡乱揉成一团，丢烤箱二发。...
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一发超过24小时，二发的时候有个面团顶部开裂，不知算不算发过头。除了个头不大，没啥大问题。妃娟的醇奶中种配方做出来，口感...
