#from celebrity chefs#

都是知名主廚的方子，味道夠複雜夠精緻，且可執行度高。
除了「下廚房」已有的，其餘都在描述中給了鏈接，一來是對創作者的尊重，二來也方便有興趣嘗試者直接看到原本的方子。

来自 缀思克
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上期食物•對話我按Nancy Silverton的方法做了批薩餅底，毫不誇張地說，這是我吃過最好吃的披薩餅底，超越那些獲...
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在探討食物與「美」的關係的食物•對話《美•食》（http://t.cn/EaqNr0B）中，我嘗試透過復刻David C...
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最新一期食物•對話《美•食》（http://t.cn/EaqNr0B）探討食物的「美」與「不美」，我用一道魚露孢子甘藍解...
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杏仁千層酥，跨年夜時的聚會甜品，方子來自Jamie Oliver（http://t.cn/EGBmjaz）.用市售的黃油...
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食物•對話《從影視作品走進現實的美食》（http://t.cn/E2QP5wk）那期中，我依據電影《吐司》主人公Nige...
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DAY 21（用時10分鐘）：紅薯煙燻三文魚蘋果沙拉。幾年前做過Jamie Oliver的Baked sweet pot...
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印度風味烤雞伴甜豆蘑菇玉米。幾乎每週都會烤一只整雞，留出當天吃的，剩下的分爲每餐的量冷凍起來，吃的時候只要加熱下再搭配些...
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芝麻味霖三文魚。太常做三文魚都懶得拍圖了。這次用了Nigel Slater的方子（https://www.bbc.com...
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番茄羅勒鷹嘴豆烤雞，方子改自Jamie Oliver(https://www.jamieoliver.com/recip...
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烤雞胸甜豆胡蘿蔔伴薄荷酸奶醬。雞胸的調味來自bon appétit（https://www.bonappetit.com...
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水煮三文魚伴蘆筍，方子來自Daniel Gritzer
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紅茶三文魚伴甜豆烤蕃茄，在bon appétit（https://www.bonappetit.com/recipe/s...
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煎虎蝦伴青豆芥蘭。虎蝦的處理參考了J. Kenji López-Alt的方法（https://www.seriousea...
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芥末紫甘藍，方子改自Lynne Rossetto Kasper和Sally Swift的The Splendid Tab...
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