渝逗妈 渝逗妈
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 唐丝丝 唐丝丝
红糖开花馒头#红糖开花馒头#
 水荷塘 水荷塘
#晚餐•2020年1月27日#红糖开花馒头     第一次做，微微开花。
 WuuYing WuuYing
#午餐•2019年10月7日# 第三次，终于全部开花😍
 Winter_q Winter_q
第二次做这个方子，第一次认真看了视频，没加泡打粉，还是有怒放的花儿；加了20颗和田大枣碎，7颗核桃碎，口感丰富完美
 哭点超低的同志 哭点超低的同志
简单易操作超好吃(≧ω≦)/#早餐•2019年9月7日#
 fishinblue fishinblue
朱厘米老师的讲解都是干货啊！一次成功。简单省时，让我入坑中式包子。
 Winter_q Winter_q
第四次，终于自己开花了。反思，之前静置时间过长，二次发酵过于充分，上蒸汽之后内部失去爆发力。这次老老实实按照方子，静置1...
 道理我都懂 道理我都懂
翻倍做了两笼，共18个
冷藏中种法，金像中筋粉，厨师机揉面感觉有点丢水分，表面偏干，皮不够柔软
红糖有些颗粒大的没揉均，...
 道理我都懂 道理我都懂
冷藏中种法
块状红糖，先掰小块，再破壁机打碎
主面团使用厨师机，刚开始没揉均以为太干就加了点牛奶😢
最后整型粘手，于是戴...
 半面人生 半面人生
感觉没上次发的好的样子
 爱家美妈 爱家美妈
Amyhuang111 Amyhuang11...
终于开花了……
 碎枫 碎枫
红糖开花馒头，一次成功。
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