喜欢烘焙的灰大叔
第1次做月饼，选了预拌粉+成品馅的冰皮月饼，好吃又有颜值，哈哈。
材料:
①冰皮预拌粉 100g，展艺，赠品。
②奶黄馅...
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第1次做这种舒芙蕾，确实是入口即化，不是煎的舒芙蕾(更像戚风)可比。
材料:和方子一样。
①鸡蛋 2个，110g(含壳...
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第1次用黑虎虾白灼，也很好吃。
小贴士:
1、菜量:1人份;
2、用料:黑虎虾8只(250g)，葱小段、红干辣椒1条、姜...
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第1次做轻芝士蛋糕，很成功✊，顶部无开裂，上色均匀，切开后组织均匀，关键是好吃，芝士味浓郁。
材料:基本和方子一样。
①...
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第1次做分蛋海绵蛋糕，很成功，不凹陷、不开裂。从戚风蛋糕开始学习Tinrry老师菜谱入门以来，快1年了，感謝。
材料:和...
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薄薄酥脆的外壳，一口下去，满是芝士和榴莲的香味。种草很久，周末去罗斯福，看到一只卖35.8元，买的人很多，所以，决定还是...
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味道挺好，明天再去做另外一个方子对比下。
要点:
①材料按方子一样，装了5个冰淇淋纸杯(3oz，7.4*4.5)，每个纸...
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太香腻了，下次半个牛油果。第1次吃牛油果，以前总觉得皮太丑，没想到内涵这么软甜香😂
成品:280ml。
材料:1个牛油...
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本来春节要学的雪花酥，一直到现在，总算打卡了。做好后，还沒拍照就急不可耐的吃了一块，好吃的要哭了😂，不粘牙也不硬。
材料...
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第3次做古早蛋糕，但是从烘焙入坑以来，第1次挑战12个鸡蛋，好在上周熟悉了厨师机。虽然最后蛋糊有些消泡，但还算成功。
时...
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第2次做古早蛋糕，切4块放在便当盒里试售了下，大受欢迎。这次解决了上次火候不到，侧面和底部有些粘手问题，也尝试了盛水烤盘...
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第1次做古早蛋糕，口感很好，只是侧面和底部有些粘手，应该是火候没到，下次再多烤10-20分钟试试。
用料:按方子一样。
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