好心的笨蛋
上火150，下火170，烤24分钟不到，两个低糖吐司盒出来的上色程度有点差异，上火会高一丢丢，下次把上火调至145试试看...
萝卜胖头鱼
做了好第三次了，但始终做不到博主首页图片那个样子，可能发酵温度湿度不行。只能跟超市的差不多，但真的香，小孩每天能吃半个。...
蘑菇头流浪猫
秋梨膏可可核桃桂花吐司
为了消耗马上过期的秋梨膏，下了20%的量。耐高糖酵母也干不动，发酵太难了。
幸好烫种比例高达40...
蘑菇头流浪猫
抹茶桂花吐司！松软糯口有嚼头，唇齿留香！
烫种：
全麦面粉100克，沸水100克混合冷藏
主面团：全部烫种，高筋面粉40...
Ace顾之
本来应该做成花环面包但是我太懒了直接塞进了吐司盒。
结果忘了这不是450g的配方太多了烤完直接盖子打不开了。
最后拿擀面...
一旧肥玉
#吐司吐司🍞🍞# 50克普通面粉做的鲁邦种替换了部分粉和水量，剩余的粉用的鹰牌高筋面粉，打面大概18分钟。表皮吃起来有一...
Nyo妮悠
记录篇—酸奶吐司（超柔软）
高筋面粉1150g，盐14g，糖110g，奶粉40g，全蛋1个蛋黄1个，乐醇低脂希腊酸奶30...
