咖啡殷光辉
①咖啡豆新鲜烘焙8小时-15天内，味道比较浓郁点，因为烘焙完后随着时间越来越久，咖啡豆里面的芳香物质就会变化、流失
②研...
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咖啡殷祝大家牛年大吉、身体健康、咖啡自由。
家用咖啡机打发奶泡的教学来了！最近收到小伙伴们的反馈说：“家用咖啡机打发奶泡...
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最简单的配方就是：
准备一个带把手的杯子（陶瓷杯最佳）
然后去烧水，水温93度
咖啡豆12g研磨成（小米般粗细）
加入水...
咖啡殷光辉
做咖啡细节教学
按照过滤时间来说，最佳过滤萃取时间在3-4分钟
，按照上面视频的情况，过滤完超出4分钟！有两个原因：①研...
咖啡殷光辉
🔺一件趁手的器具，你会从根源上解决部分问题
很多初学者做咖啡拉花时，明明打发好了奶泡，拉花时就很不理想！所以好的拉花缸...
咖啡殷光辉
相信打奶泡是很多小伙伴头疼的地方！其实掌握方法后很简单！详情戳视频👆！你可以多看几遍后，尝试下！有问题在下方评论出来吧
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配方已更新！【冠军的咖啡配方】之话梅冷萃
今天又泡了三瓶话梅冷萃，24小时后打开盖子，摇晃一下，又是埃塞俄比亚咖啡中柑橘...
咖啡殷光辉
除了牛奶外，你可以加入椰汁或者椰奶，还蛮好喝的，喝到嘴里很顺滑～
当然你也可以加入30g波本酒和5g柠檬糖浆，搅拌均匀放...
咖啡殷光辉
燥热的天气已经来了，你的冰箱可以开始屯冷萃咖啡了！超简单的冷萃咖啡教程已经更新了！
今年夏天做个咖啡自由的人吧～
#咖啡...
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你知道吗？一杯拿铁咖啡，拉花清晰好看的时候，口感会非常顺滑！所以想学习拉花的话，首要考虑的是学习打发奶泡，我的作品里有教...
