大彤小羽
金枕蛋糕:(2个250克的金枕蛋糕)
牛奶60克,玉米油60克,白糖25-30克,全蛋液60克,蛋黄5个...
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芋泥内松星星面包:250克面粉刚好6个星星模具的面包,每个约78克面团,每个面包放40克芋泥和15克肉松。
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#宅在家里玩面粉# 黑芝麻奶酥吐司:配方是2个450克吐司
高筋面粉500克,牛奶300克,鸡蛋80克,糖40克,酵母5...
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万能面团:(可以做不同口味的吐司,面包)肉松吐司,豆沙吐司,椰蓉吐司等。
一个450克吐司的量:高筋面粉260克,奶粉1...
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披萨皮(可以做多个,先定型5分钟再拿出来晾凉位后放冰箱冷冻保存,下次想吃再拿出来解冻再烤):披萨粉500克,水300克,...
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布朗尼蛋糕:黄油120克,巧克力200克,鸡蛋3个,低粉100克,可可粉20克,白糖90克,中层170度20分钟。很好吃...
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巧克力脏脏蛋糕:
干纳许:巧克力克70克,淡奶油100克,热水隔融化后冷藏,再加200克奶油,10克打发成巧克力奶油。
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#宅在家里玩面粉# 肉松麻薯松饼:
麻薯:糯米粉80克,木薯淀粉20克,白糖15克,牛奶165克,黄油(蒸熟以后加)20...
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#宅在家里玩面粉# 全麦吐司:
高盘面粉514克,全麦粉130克,白糖64克,牛奶414克,全蛋液86克,酵母6克,黄油...
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#宅在家里玩面粉# 香葱面包卷:
汤种:高筋面粉13克,水63克,一边小火加热,晾凉后冰箱冷藏备用。
主面团:高筋面粉2...
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#宅在家里玩面粉# 今天做馒头。一斤粉,260克水,50克糖,红糖馒头二发,大火蒸16分钟。奶香白馒头一发,300克纯牛...