一百个小面包
买了新的烤肠,手痒痒又开始撸包。肉眼可见的柔软🌭
天气热不论是面温和发酵温度都变高了许多,得好好重视调整一下了。#一百个...
一百个小面包
来个美丽的侧面特写~除了发酵稍微有一点点过头外,其他都算没出什么差错了,容我开心的插会儿腰😎
对了刚刚啃完一片,很香软,...
一百个小面包
稍微减了面粉量加了一块老面,一个165g左右的面团,其中一个有点矮,因为我加了椰蓉馅……
这次做了二发➕二次擀卷的做法,...
一百个小面包
给姐姐交作业~这款吐司真的真的健康又好吃👏👏👏 调整了点面粉量,1020g总重(亚麻籽50g)170g一个面团,150/...
一百个小面包
分成四个球,整形太慢,下次分三个试一下。第一个吐司面团做完了立马放进吐司盒,不要所有做完再放,发酵变大了很难塞进去😂下次...
一百个小面包
所有材料乘以1.5做的,正好两个450g吐司模。天气热,吐司出缸差点就超过26度了,下次还是得提前冷冻冰桶控制面温。尝试...