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#盐面包🥐# #下午茶•2023年5月13日#
灵魂的黄油葱蒜芹菜泥黑胡椒酱
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#盐面包🥐# 200，13
220度和小石子一起预热差不多20分左右，面包进前喷水，进烤箱后给小石淋上开水，制造蒸汽，这...
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#盐面包🥐# #午餐•2023年4月19日#
香……
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#盐面包🥐# #下午茶•2023年4月18日#
220预热，62g左右，200，11➕刷酱后1-2分钟
超级无敌香，送...
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#盐面包🥐# 80s，200，13分，60克，没加老面，加多了10克水，600克的粉（T65，200克，高粉400），面...
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#盐面包🥐# 80s，风炉，两盘，200，13。
两份的量，家里太多了t65😂，替换250克的T65。喜欢软的，水量增加...
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#盐面包🥐# 两盘，175，13，卷得太紧，烤完都蹦出来👀😭，但是，口感很好，咸甜咸甜的
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#盐面包🥐# 两盘，175，13，感觉这次的整形是不是有再进步了一点点，但是，好像二发有点过过了😂，但是……没事，还是超...
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#盐面包🥐# 加了一百克老面，t55面粉没了，替换成150克低粉，60克个，可以做27个，室温25度，湿度80，冷藏醒发...
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#盐面包🥐# 185，15，65克，两盘
最近在努力💪造盐面包，今天的整形好像有丢丢进步了😤😏……
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，#盐面包🥐# 80s，185，15，70克一个，两盘，上色不均匀，整形也是得加强，这个是比较韧性，刚烤好酥脆有嚼劲，有...