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#下午茶•2024年10月28日# #80s面包#
185，大概15左右，➕核桃，酒浸红枣粒，枸杞，黑芝麻，够养生的～...
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#下午茶•2024年10月28日#
#80s面包# 185，15，➕10%烫种 ，翻倍，60g面团，做18个，室温28度...
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#下午茶•2024年8月8日# #80s面包#
190，15分钟，84克左右，➕波兰种
煮贝果水➕15糖左右和少许泡打...
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#80s面包# #早餐•2024年6月15日#
狠柔软狠柔软……巧克力味，夹麻薯和甘那许
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#80s面包# #早餐•2024年6月15日#
汉堡➕冰淇凌＝冰面包，苏胡🤘👍
最近喜欢加液种，面团70克
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#80s面包##午餐•2024年6月7日#
芋泥麻薯和紫米口味，很喜欢💕
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#午餐•2024年5月27日# #80s面包#
➕30%波兰种，两份量，四个口味
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#80s面包# #早餐•2024年5月27日#
同个面团做三个口味，软，很软，特软
➕老面➕烫种20%
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#下午茶•2024年4月29日# #80s面包#
175，21，1.5倍，一份液体加到350，➕波兰种220左右
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#80s面包# #午餐•2024年4月26日#
260预热20分钟，245，15，有馅的容易上色
作为一个潮汕人，看到...
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#下午茶•2024年4月20日# #80s面包#
260°预热20分钟左右，加藤椒叶，245，15～入炉前喷水➕入炉后...
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#80s面包# 心急吃不了热豆腐🥺，天气太冷了，二发赶时间有些发酵不到位，特别是巧克力的，口感有点扎实了。
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#下午茶•2024年1月4日# ，#80s面包#
300g，170，22，红茶奶酥，香到没盆友