麦棋丫头
今日份预制早饭
820g面粉（720g高粉+100g全麦粉），460g温水中加入5g酵母粉和两大勺白糖，揉匀后室温发酵，...
麦棋丫头
南瓜杂粮籽红糖包
一块南瓜蒸熟后称重155g，加入2g酵母和些许白糖发酵，再加入270g面粉，揉匀发酵好后撒入些许吵好的...
麦棋丫头
预制早饭，这次是大肉包。第一次在新厨房做包子，这次是纯手动揉800g面团，下午温度较高，室外发酵很快，成品包子很宣软。做...
麦棋丫头
预制一周早饭，盐卷子、肉包子、糖三角
做了两个800g的面，给闺蜜送了十几个成品，剩下的留给自己家吃。
我的配方中高粉：...
麦棋丫头
预制一周早餐：
今日份包子有肉馅儿、鸡蛋粉丝馅儿和红糖馅儿的。
1000g面粉、一包酵母粉、10g白糖，+550g温水和...
麦棋丫头
今天结结实实的过了一个“劳动节”，花卷做的越来越好了，今日的包子馅儿是豇豆五花肉馅儿的，还不错！这个配方在我们家正好是两...
麦棋丫头
预制下周早饭——杂粮馒头+葱花卷
综合种子揉入面团，也是很好吃的。
葱油花卷一如既往的发挥稳定。
面团里加了点全麦面粉，...
麦棋丫头
本周预制早饭——葱花卷儿
这周手有点伤，只能借助面包机进行揉面，借用工具还是挺方便的！
这次配比是720g普通面粉、80...
