10分钟微波炉版健康红烧鸡腿

鸡腿洗干净，用刀在鸡肉上划三道比较深的口子，用厨房用纸吸干水分，放在盘子里待用。

用生抽，老抽，料酒，盐，糖，黑椒，蒜粉或蒜蓉调成味汁，可以加少许蜂蜜，这样出来有点“照烧汁”的感觉。

将味汁倒入鸡腿中，我选用的盘子是比较深的，这样可以保证鸡腿都浸在味汁里，如果使用浅的盘子，那要保证味汁均匀撒在鸡腿上。

倒入适量橄榄油，拌匀。封上保鲜膜，待用。

现在可以切点蔬菜，我个人喜欢西兰花和胡萝卜，烧一锅水，把蔬菜烫熟，可以适量加点盐，不用加油。捞出来待用。烫蔬菜之前可以先煮个饭。