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凉拌茄子
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作者：
Hedy-W
用料
凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净后切成段，放入蒸锅中，水开后蒸8分钟；
步骤 2
蒸熟后放凉一会儿，用手撕成条状；
步骤 3
蒜末、小米椒、葱花按量切好；
步骤 4
淋热油爆香，油不用多；
步骤 5
再放生抽4勺，蚝油2勺，糖1勺；
步骤 6
把酱汁浇在茄子上；
步骤 7
喜欢吃香菜的再撒一把香菜，全部搅拌均匀即可；
步骤 8
比肉还好吃
步骤 9
赶紧做起来吧～
菜谱创建时间：2022-06-15 19:04:55
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