1. 做好准备工作：称量各种原料，糯米粉+泡打粉混合过筛；
2. 牛奶+色拉油混合均匀，微波炉稍稍加温；
3. 全蛋加细砂糖打发至纹路不易消失；
4. 分两次筛入粉类；
5. 切拌均匀至看不见干粉；
6. 取少量面糊加入油奶混合液体中拌匀；
7. 倒回蛋糊盆中，整体拌匀；
8. 倒入模具，轻震两下；
9. 放入预热好的烤箱，上火175度，下火155度入炉烘烤（无上下控温的烤箱，可用170度左右）30分钟左右。
Tips： 1.全蛋一定要打发到位，不然筛粉后的消泡声会让你心碎的 具体标准：提起打蛋头画个8字，痕迹不会马上消失； 牙签插入1cm，不倒 2. 因为糯米粉没什么筋度，还是建议加少许泡打粉 （买品质好的，不含铝的）