鸡脚剪指甲洗干净，涂蜂蜜，表面风干
起一锅油，油温高一些放进去炸，炸到表面变成褐色~
把炸好的鸡脚放到冰水里面1小时~
泡好的鸡脚放到锅里，放水没过鸡脚，加入干辣椒，花椒，八角，酱油，糖，少许盐煮30分钟
把鸡脚放到炒锅里面收汁~~装盘即可~~~