韩式拌荞麦冷面

准备的材料如图。

胡萝卜和黄瓜切丝，我偷懒用了刨刀，弄出来不太好看。

锅里放水煮开放入荞麦面，盖上锅盖，等水开了，接一次水，再盖上盖子煮开。

煮好的面条放入筛盆，用冷水降温（要用纯净水或冷开水，自来水会拉肚子啊）

处理好的荞麦面倒入已有黄瓜丝和萝卜丝的料理盆内，加入白醋，白砂糖，辣椒酱，拌均就行了。