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香辣土豆鸡翅的做法

香辣土豆鸡翅

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作者: 夏天的曦瓜
夏天的曦瓜
土豆真是百搭的食材,和任何肉一起烧,充分吸收了汤汁和肉味的小土豆总是常常抢了主菜的风头~

用料

香辣土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅汆水盛出。

步骤 2

炒锅中加适量油,爆响豆瓣酱和一小把花椒,下姜片和葱头段,稍微翻炒,放入鸡翅中火煎2分钟。

步骤 3

加入适量料酒、生抽、老抽、砂糖和稍微盖过食材的水,翻炒均匀盖上锅盖小火焖15分钟。

步骤 4

下切块的土豆继续焖15钟左右。

步骤 5

打开锅盖大火收汁,根据口味加适量盐,等汤汁差不多快收干就可以撒上葱花起锅摆盘啦。

菜谱创建时间:2013-07-09 01:32:39
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