扁豆摘去两头，洗净沥干水【我来没来得及拍图，不止这一点的】
扁豆切成丝，蒜瓣剁成蒜蓉
热油锅，直接把扁豆和蒜蓉一起倒进锅里，小火翻炒【注意火候，扁豆容易烧焦】
翻炒片刻，以免烧焦可以加一点点水，加少量盐【夏季的蔬菜很多都是自带清甜味的，盐可以少加】
再翻炒一会儿，等盐均匀融入即可，装盘喽~