将葡萄加些面粉洗净,连皮一起放入榨汁机打碎;
将榨出的葡萄汁与被打碎的皮肉一同放入平底的不锈钢锅内,加入适量白砂糖,如果汁比较少,可以再加些清水,大火煮开;
煮开后,加入适量麦芽糖转小火慢慢熬制,中途要分次搅拌,以免糊底;
待果汁粘稠时,关火,稍冷却后装入密封瓶中,待冷却后放入冰箱冷藏即可。