糟香鸡爪

鸡爪放入冷水中，并放入姜、料酒、花椒、少许盐焯熟

将焯好的鸡爪放入糟卤中，并放入切好的辣椒（不吃辣的可以不放）

泡30分钟以上即可食用，在保鲜盒大约可以保鲜一周左右。