基础酱汁5号--味增酱miso paste
1.9万人浏览
2523人收藏
0人做过
作者：
Rebecca-Sydney
这又是一款万能酱料，可以用来腌渍肉类和鱼类，用来煮汤，用来热炒。。。而添加了醋或芝麻酱后，又可以变化出很多其他的风味~ --菜谱译自《everyday harumi》
用料
味增
400g
米酒或清酒
100ml
味啉mirin
200ml
细砂糖
80-100g
基础酱汁5号--味增酱miso paste的做法步骤
步骤 1
在小锅中将所有材料混合，中火加热
步骤 2
沸腾后转最小火
步骤 3
继续煮20分钟。期间不时搅拌一下，帮助收汁又防止煮糊
步骤 4
关火后冷却至室温，装入密封容器，冰箱保存
菜谱创建时间：2013-07-16 15:00:02
打开App收藏
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.2
65 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
清热奶白豆腐汤！真的鲜！
1 人做过
酱大全
栗原晴美大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
🔥一周营养早餐破壁机食谱！养生必备收藏！
4 人做过
肉末茄子
评分 7.8
168 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.9
48 人做过
作者的其他菜谱
基础酱汁7号--烧烤酱（BBQ SAUCE）
基础酱汁4号--芝麻酱（sesame paste）
基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）
番茄腐竹牛肉煲
2 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1484 人做过
椒盐鸡翅
评分 7.5
899 人做过
被大家加入到以下菜单
酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
评分 7.9
1001 人做过
萝卜清炖牛肋条
评分 8.6
60 人做过
三鲜饺子（猪肉、鲜虾、黑木耳、韭菜馅），真鲜🦐
豆浆配方
1 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.5
149 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1581 人做过