食材洗净，香菇一朵撕成四瓣，杏鲍菇切片，青椒切菱形刀，蒜瓣拍扁待用
面筋稍稍捏一下用温水泡软，泡水还可以去掉一些附着在表面的油脂
锅内放少许油，爆香蒜瓣，倒入香菇、杏鲍菇、青椒翻炒，加适量生抽
炒软后放油面筋，蚝油用水调开后倒入，焖煮入味就可以出锅啦～～～