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海鲜剁椒万能酱料蒸鲍鱼
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作者:
藝小p
用料
早市海鲜好新鲜,忍不住又买了一些,调制「海鲜剁椒万能酱料」!
用原产新西兰黄油做锅底,放两大勺剁椒,煸出剁椒特有的红油和香味,(顺便说一下:黄油的奶香和剁椒的辣香,简直是完美的搭配,演绎一段传奇佳话〜〜小资阿拉蕾)!加入蒜茸,煸出焦香!关火,放入蚝油,以免炸糊。最后加入蒸鱼豉油,少许糖!再加一些新蒜茸
放着收拾好后的鲍鱼、扇贝上,上锅蒸5、6分钟,千万时间别长了,不然就老了!出锅后将小葱花摆在鲍鱼上,浇上明油,
perfect,上桌!
海鲜剁椒万能酱料蒸鲍鱼的做法步骤
步骤 1
第一步:蒸一蒸~
步骤 2
第二步:炒一炒~
步骤 3
第三步:浇汁儿~
步骤 4
看着办吧~~
菜谱创建时间:2013-07-19 23:22:23
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