先把南瓜煮一下,煮的烂烂的。煮好后放点冰片糖(冰片糖要用刀削着放),搅拌均匀。
准备好糯米粉,把搅拌好的南瓜倒进去,用筷纸再搅。
手上倒点油,这样方便和面。然后倒入适量的水,用手揉。
揉好后,再在手上倒点油,把一大坨面一点一点揪下来,揉成球球,再压扁
揉好后,在锅里倒一点油(油的多少看图)。每次放几个,煎成有点深的黄色就煎好了。把煎好的南瓜饼捞出来,放在盘纸里。
再适当滴装饰一下盘纸,好吃滴迷你南瓜糯米饼就做好鸟~~(≧∇≦)
如果买不到冰片糖,可以用其他糖代替。冰片糖我也不知道哪里有卖,是阿姨告诉我滴~祝你做得好吃!~(≧∇≦)