鸡翅洗净后，用刀在面上划2道口子，这样容易入味。
取一容器，将料酒、生姜片、大葱头、豆瓣酱、盐、味精倒入。
用筷子将鸡翅划过口子的那一面朝下摆入容器内，盖上盖子腌制30分钟，时间越久越入味哦！
烤盘铺上油纸，用筷子将鸡翅摆入烤盘内，烤箱200度预热，将烤盘入烤箱内上下火200度烤25分钟后转150度烤15分钟。
取出烤盘，将鸡翅取出入盘，取鸡翅时地盘会有油份存在，只要沥干了就不会油了，撒入椒盐即可。
爱沾酱吃的亲们，可以加一小碟的果醋在边上，鸡翅沾着吃很美味的哦，我就爱这样吃。
馋嘴的人儿们，赶快试试吧，一点也不费功夫，很简单的操作方法。