1. 猪里脊肉切一厘米厚的宽大薄片,切好后用刀背两面拍松,两面均匀涂抹上适量盐、蒜泥和胡椒粉腌制30分钟。
将腌制好的里脊肉均匀的沾上生粉,然后裹上蛋液,再将面包糠两面压实
放入油锅炸制两面金黄至熟即可