芦笋炒培根

5099人浏览 130人收藏 7人做过
作者: _墨墨子_
芦笋这个东西,在国内偶尔见过,但自家从来没用来做过菜,也就说来到英国我才第一次吃到芦笋。一开始难免有点担心,但入口之后发现那种独特的爽脆感让人欲罢不能,非常爽口!而培根,地道的西餐食材,类似国内的腊肉~但是木有腊肉那么干硬和过分的咸,培根的咸更清爽,不会有那种过于厚重的盐味和风干的口感,炒熟之后鲜嫩多汁,跟脆脆的芦笋是一道绝配! 烹饪的过程也非常的简单,非常适合初学者上手

用料

芦笋炒培根的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料

步骤 2

把芦笋切段,长度不用太长,大概小指一半长左右。培根切成小块,不需要腌制

步骤 3

热锅,放一点点的油,一点点就可以了哦,因为培根自己会出油的~放入培根翻炒至熟

步骤 4

倒入芦笋,快速的翻炒一下

步骤 5

放入适量的生抽,糖和鸡精。不需要放盐,因为培根自己已经有咸味了!

展开全部
步骤 6
步骤 6

加水,半没过菜就行,不用太多。大火焖煮收汁,几分钟就好了。ps加不加盖随意

步骤 7

等汁收的差不多就可以起锅了,装盘!

芦笋炒培根的小贴士

1.一定要加水焖一下,这样芦笋更好吃 2.尽量不要加盐,培根的咸味足够整道菜,芦笋不会淡的

菜谱创建时间:2013-07-29 07:56:58
打开App收藏