将泡发了6-8个小时后的黑木耳清洗干净,切成小块
将4瓣大蒜切末备用
再切一点葱丝备用
把肉馅倒入大盘子,准备调味
加入1勺盐、1勺鸡精、几滴海鲜酱油、些许大豆油
倒入切好的木耳,然后搅拌均匀
木耳跟肉混合的差不多就可以装到平碟子上,把它压平整就可以
等水烧开后就可以放进去盖上锅盖,大火蒸4-6分钟
大概5分钟后,起盖关火
撒上一点葱丝
加入几滴松子油
美味的木耳蒸肉就完成啦
满满一口咬进去,十分满足
1.调味之前可以先将清水加入锅中边烧; 2.蒸大概5分钟的时候开盖用一根筷子试试肉有没有熟;