冰糖绿豆百合汤

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作者: 沈知味
夏天大概没有人会讨厌喝绿豆汤吧,绿豆汤不仅口味清爽而且清凉解暑;夏天又是百合上市的季节,百合是百合花的球茎,能够清心安神,消除烦热。绿豆煮熟,再加百合和黄冰糖同煮,不光解暑,也让绿豆汤吃起来不那么单调。

用料

冰糖绿豆百合汤的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净;百合剥去外层黑色坏掉的瓣,然后全部剥开,并掐掉发黄的部分

步骤 2

绿豆加一大锅水煮沸,改中小火,煮至皮与豆子分离。期间不时撇去浮沫。

步骤 3

加入百合,煮至百合开始破散,再加入冰糖煮融即可

菜谱创建时间:2013-07-31 18:54:59
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