蔓越莓桃胶银耳羹

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作者：鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

要想皮肤好，蔓越莓桃胶少不了。这个其实最早源于去年团购秒杀哦... 蒋蒋是淘宝控，比较关注个团购秒杀网站，去年出国前看见经常秒杀团购这个甜品的原料说对皮肤好... 心水了好久...这次回家迫不及待淘宝了... 这里是我买的TB卖家写的做法： 1、桃胶至少用冷水浸泡12个小时，如果时间充裕，建议浸泡24小时，桃胶体积会根据浸泡时间的长短而有不同程度的涨大。桃胶含有杂质，可以在泡软后再来清除。 2、银耳用温水浸泡30-60分钟即可，泡软后撕成小朵待用。 3、因为桃胶没有味道，可以加入梨子，苹果、火龙果等任意一款水果来增添甜品风味。将您选中的水果削皮切成小块待用。 4、准备好冰糖和蔓越莓待用（蔓越莓不用清洗，直接可以食用）。5、将所有材料（冰糖除外）放入锅中，加2.5L冷水，先用大火煮开，然后调成小火炖60分钟，起锅前放入适量的冰糖即可。我的做法是问了卖家之后结合自身实际情况改良了下哈... 我一般是煮给自己吃滴.. 每次是10g银耳 10g桃胶 5g蔓越莓一般都是吃2天..因为我不是很爱吃这一类清淡的甜品.. 但是桃胶好好吃好Q哇... 因为买的是叫特技糯耳所以店主说要放多些水.. 我的量是放1.8L水左右说个有趣滴小故事... 有一天外婆来了，我说这个吃了皮肤好.. 外婆就叫我给她买 = = 外婆啊..70多了还爱美啊... 哈哈哈..可爱滴外婆 =============================== ready，go！如有错误，敬请指正~ 欢迎大家指导交流哟。

用料

蔓越莓桃胶银耳羹的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料哈~！

步骤 2

桃胶要至少泡12小时以上，我一般是前一天傍晚开始泡。记得找个大点的碗，因为会发起来很大滴~然后膨胀..哈哈

步骤 3

桃胶泡水后一段时间会变成这样，好像长了毛毛地奇怪生物

步骤 4

然后泡好了的桃胶

步骤 5

银耳桃胶冲洗干净之后撕小块冷水下锅煮。清洗桃胶的时候可以用过滤网，我是用豆浆机搭配的过滤筛子，这样就不会浪费桃胶啦。

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火煮开了之后小火慢炖2小时左右

步骤 7

我一般是关火前15分钟左右下蔓越莓和冰糖

步骤 8

关火前2-3分钟下水果..因为个人觉得水果煮久了木有啥营养啦..

步骤 9

冰镇后更爽口哟~

蔓越莓桃胶银耳羹的小贴士

我不爱煮太久蔓越莓..因为是可以直接当零食吃滴..觉得煮久了没味道水果至今试过梨子，但是个人不太喜欢煮过的水果分量和水量和时间得根据实际情况实际操作，就像煮银耳汤一样煮粘稠了就OK啦~

菜谱创建时间：2013-08-02 18:05:14

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