柠檬切片，去籽（其实去不去无所谓，想到时候啊呜一口吃掉柠檬片不吐籽的话，就去籽）
准备一个干净的密封盒，最好别用塑料盒，我用的是glasslock的玻璃盒。先倒一些蜂蜜进去，不用太多，以盖满盒底为准。放一层切好的柠檬片。再到一层蜂蜜
放柠檬片、倒蜂蜜、放柠檬片、倒蜂蜜，直到盒子装到8分满
盖好盒盖，放在冰箱里，腌10-15天，就可以拿出来吃了。蜂蜜有柠檬的清香，柠檬酸甜可口，而且最重要的是，柠檬皮也没有苦涩的味道，反而变得微甜有嚼劲，很好吃