竖蛏
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作者：
MsMiao
依旧是来自家乡的味道。蛏子是我小时候特别爱吃的一种海产。每年夏天是蛏子最肥美的季节，无论是下面、炒菜、做汤，蛏子样样皆可胜任。 竖蛏，也叫插蛏，是所有做法中最简单也最朴素的一种，原汁原味的鲜美，只有吃过的人才知道~
用料
蛏子
葱
姜
料酒
少许盐
竖蛏的做法步骤
步骤 1
蛏子洗净备用
步骤 2
将蛏子一个个整齐地码入容器内
步骤 3
加入些许料酒和葱姜，一点点盐
步骤 4
待水烧开，将蛏子置于锅内蒸5-10分钟（根据蛏子数量时间不同），直至蛏子开口即可
菜谱创建时间：2013-08-04 20:16:41
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