秘制干碟蘸水

研磨机做法：全部材料混合放入研磨机打碎混匀即可。

普通做法：干辣椒用干辣椒面或干辣椒粉替代；花生、芝麻自己捣碎；八角用五香粉替代；花椒用花椒粉替代。全部材料混合即可。