奶油冻芝士蛋糕（免烤，1:1配方）
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喜欢吃芝士，但是夏天吃重芝士或者轻芝士都会觉得有些过腻。
既要顾及美味，又要顾及食欲，于是做了这个冻芝士，早晨配着牛奶，清爽细滑浓郁。
做的方子是淡奶油与奶油奶酪1:1的配比，牛奶和糖是都是50g，非常好记。
奶油冻芝士蛋糕（免烤，1:1配方）的做法步骤
步骤 2
牛奶加糖，煮至50度左右后，加入泡软的吉利丁片，与百利甜酒及咖啡混合之后分次加入到奶油奶酪中，搅拌至无颗粒状态。
步骤 3
淡奶油打至5成发后，加入到奶酪液中。入模。冷藏4小时即可脱模，装饰后即可食用。
菜谱创建时间：2013-08-05 15:49:51