材料洗净摘好，肥肠和四季豆斜切丝，大蒜拍散，小米椒切好
锅里放一点油爆香蒜和小米椒
放入肥肠煸出油，尽量多煸出一些（但注意不要把肥肠搞糊了）
煸得差不多了放入四季豆煸炒几分钟，放盐
加入少量水盖上锅盖焖煮一会（就像平时炒四季豆）注意不要锅干了
起锅开吃！
肥肠的油好多，爆蒜和辣椒时不要放多油了~