自制面包糠【微波炉版】

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作者：胡小厨

想做炸猪排，结果我们这里的超市居然没有面包糠！！！所以自己动手啦！微波炉更加省时！省力！之前根据放锅里翻炒的那个菜谱做，易焦糊，且费时。于是网上搜了各种方法比对后选择了这种。特来此与大家分享^_^！ ==================================================== 我家这里的超市现在已经有面包糠啦，所以我自己反倒已经好久不做了。但是看到这个方子受到大家的喜爱，让我很有成就感！我自己也是厨房新手，一起学习进步！谢谢各位的喜爱~谢谢！

用料

切片面包（事实上我认为任何面包都可以）

自制面包糠【微波炉版】的做法步骤

步骤 1

准备好面包

步骤 2

切成小块

步骤 3

排好进微波炉。高火，1分钟。【到正面大部分硬了即可】

步骤 4

翻个身，高火，45秒左右。【不翻也行，可以直接继续转，但是我是个细致的人(⊙v⊙)】

步骤 5

稍微冷却下，放进保鲜袋。【保鲜袋最好套两三个，我套了两个到最后还是破了个小洞】

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步骤 6

拿硬物滚压，至粉末状。【我用了红酒瓶，很好用】

步骤 7

如果精益求精，最后可以拿筛子过滤一下。【我找不到筛子，不过也已经很细了】

自制面包糠【微波炉版】的小贴士

1.我是正面一分钟左右，反面45秒左右。但是各个微波炉功率不同，第一次最好每隔30秒查看一下哦。 2.对了，刚刚进微波炉转30秒左右会变烫变软，这是正常现象，不要怕，继续转到硬！ 3.最好套两三个保鲜袋，因为面包变硬后的尖尖角会戳破保鲜袋啦！ 4.最重要的，就是进微波炉的盘子要干的，不要带水，否则部分会烤焦。

菜谱创建时间：2013-08-24 10:32:53

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