薇菜蒸排骨

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作者：青品尚

薇菜营养丰富，含多种蛋白质、有机矿物质及多种维生素，补益脾胃，清热利肠，常食有强身健体之功。紫苏籽油内含α—亚麻酸含量高达50％～70％，为陆地植物之最。α-亚麻酸可明显提高超氧化物歧化酶SOD活力，降低自由基代谢产物，具有很好的抗衰老作用，可调节血脂合成PGE1，降低动脉血压，降低血脂、胆固醇，具有养肝护肝，预防心脑血管疾病的功效，针对女性，该物质具有很好的养颜作用。我们的微信：搜索青品尚或加微信号qpsweixin 我们的店铺：http://qpshang.taobao.com/ 【薇菜购买地址】http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-10620872819.16.Sw3p0s&id=19559170869

用料

薇菜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨清洗干净后沥干水分备用

步骤 2

将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用

步骤 3

将红枣枸杞清洗干净，将红枣切小块备用

步骤 4

将大蒜切末、姜片切丝，再切些许葱白备用

步骤 5

将排骨倒入大盘子里，加入1勺盐、1勺鸡精、2勺淀粉，然后再倒入大蒜、姜丝和葱末，将材料搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

然后将调好味的排骨装入平碟

步骤 7

铺上准备好的薇菜

步骤 8

再撒上枸杞和红枣即可放入锅中，大火蒸8分钟左右即可

步骤 9

起盖后加入10ml紫苏籽油、适量海鲜酱油

步骤 10

风味独特的薇菜蒸排骨就完成啦

薇菜蒸排骨的小贴士

1.食用前将薇菜和排骨调拌均匀，这样味道更好 2.薇菜干可以在以下网址买到： http://t.cn/z8vyy3H 3.紫苏籽油可以在以下网址买到： http://t.cn/z8hAgHn

菜谱创建时间：2013-08-24 16:48:31

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