土豆放在水中煮熟，煮至土豆变软。然后去皮切成小片。
火腿切细条，可用不粘锅煎至焦脆。用厨房纸吸去油分。
香葱、香菜切碎。
混合橄榄油、柠檬汁、糖、盐和黑胡椒，调匀。
把土豆、火腿、香葱、香菜放在沙拉碗里，用沙拉汁拌匀，最后撒上花生碎即可~~