将鸡洗净，各类配料及酱汁均匀涂抹在鸡的表现，进入腌制
腌制好的鸡，置冰箱一晚，这样一个晚上的腌制时间，入味效果佳
隔天取出，准备入烤箱进行烤制
烤箱，上下火，175度预热五分钟，将鸡放在烤架上，再调置到150度先烤25分钟。注：烤架下面要记得放烤盘，烤制过程中，会滴下酱汁和鸡油
取出翻面，再烤25分钟
取出，撒孜然（正反面都要），再将烧烤酱用水稀释后，用小刷子均匀涂抹在鸡身上。再烤5--10分钟（这个时候是通过拿筷子戳一下看里面的是否熟透，基本上看到没有红色的肉就行）
呵呵，美味的秘制烤鸡出炉了！享受你的美餐吧！
我这里提到的半只鸡和整只鸡都可以的，其烤制方法是一样的，大家只需要按其大小再调制配料的多少就行了！