姜、蒜切末；小红辣椒切成圈儿；红、黄灯笼椒切成跟掌中宝大小差不多的丁儿用盐腌腌上
热油，炒糖色，姜蒜末、芽菜、辣椒圈儿爆香
下掌中宝煸炒至金黄（大约5分钟）+料酒+生抽
蒜苗下锅炒3分钟
把腌好的红、黄灯笼椒下锅，炒大概3分钟出锅