香蕉去皮用叉子压烂香蕉肉，成香蕉泥备用
纯豆浆加入细砂糖用蛋抽打至糖溶化
豆浆中加入沙拉油，继续搅打至油水混合充分乳化（呈稀糊状），接着加入香蕉泥一起打匀
所有剩余的粉类一起混合用面粉筛筛入做法3中
改用橡皮刮刀，以不规则方向轻轻搅拌成均匀面糊（刚刚混合好即可，不要过度搅拌）
面糊倒入耐高温纸杯中，约8分满，最后撒上巧克力豆
送入预热好的烤箱中，以180度烤约25分钟取出放凉即可。
没有巧克力豆的话，可以用自己喜好的坚果代替，如大杏仁、核桃等；也可以把香蕉泥换成苹果泥，随意更改不同口味。