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糖醋小排
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作者：
煮饭婆
用料
糖醋小排的做法步骤
步骤 1
肋排斩小段，冲洗干净
步骤 2
锅里加水，肋排放入，大火烧开，肋排捞出，滤水
步骤 3
用厨房纸巾把肋排上的水擦干
步骤 4
锅里加油，肋排煎至金黄。葱段、姜片放入，放入所有的调味料
步骤 5
大火烧开，小火炖煮至软烂，大火收汁即可
糖醋小排的小贴士
这个小排生抽多放，老抽给一点点上色就好，不然颜色就乌了。另外，根据你用的锅，调整烧的时间很重要。
菜谱创建时间：2011-04-07 09:45:45
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