青爪酸奶酪沙拉

原味酸奶用油纸或厚纱布滤出乳清备用。具体步骤可参考站上的酸奶酪做法。

青瓜切小块用盐、糖、胡椒粉腌一下。

吃之前滤除腌制过程中的水分，拌上做好的酸乳酪。