洋葱切丁，胡萝卜切片或者小块。锅里给比平常稍微多一些的油，烧热后先将洋葱炒香，然后加入胡萝卜，中小火，慢慢炒到胡萝卜出香，开始变软
炒好的洋葱胡萝卜等等凉，与Crème fraîche一起加入到高的容器中。用搅拌棒打碎成泥
买的一袋混合的做沙拉用的菜叶。分多次，加入到洋葱胡萝卜泥中，用搅拌棒打碎后，再加入下一次。直到100 g菜叶全部打碎
用盐和胡椒调味。蔬菜酱就做好了。可以用来拌面、拌饭、抹面包，都很好
三文鱼就没怎么下功夫，难得属于那种怎么都好吃的材料。用盐、胡椒小火煎透。撒上些柠檬汁和莳萝叶
宽蛋面煮好，过冷水，沥干，与蔬菜酱搅拌。三文鱼装盘，淋上一些Balsamico，即可